Un convento del XIII secolo, restaurato nel corso del XVI, e interamente ristrutturato dai Signori Mungo - Buffaut tra il 1982 e il 2000, è situato alla periferia (900 m) di Castiglion Fiorentino, un caratteristico paese toscano, circondato da quieti uliveti e antichi cipressi, sulle pendici delle colline che dominano la Val di Chio.
Questa Dimora Storica è stata iscritta nell'Albo d'Onore della Regione Toscana. Si trova sotto la protezione del Ministero dei Beni Culturali. I Signori Mungo - Buffaut sono inoltre membri dell'Associazione delle Dimore Storiche Italiane ed Europee.